每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨試吃口感分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合露營食材
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯頭濃郁口感
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯底濃醇心得
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨肉質評測報告
“湖山勝處放翁家，槐柳蔭中野徑斜。水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。籜龍己過頭番筍，木筆猶開第一花。嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。”陸放翁的這首《幽居初夏》，相當于給讀者發了他家的定位，時間是在初夏時節。 有湖有山，一條小路通向村頭高大的槐樹。放翁的居住環境真沒的說。好像古代的居住環境，都挺好的，哪怕杜甫被秋風所破的茅屋。居住的條件可以簡陋，也可以寒酸，是物質的，這與居住環境沒有什么關系，就像現在，便是住別墅，霧霾也不會退避躲開。那時的清風明月，單純潔凈，水質清冽，下田干活不要帶水，到水溝渠塘邊，直接用手捧起就喝。 陸游住處不遠，有湖，夏日漲水，湖水差不多平地，水與草都是翠綠的。陸游閑來觀看白鷺在水面飛舞，白鷺的影子映在湖面，一個天上，一個水里，有趣極了。湖邊的青草深處，不時傳來陣陣蛙鳴。山上，頭茬的竹筍好像剛砍過，第二茬又要長起來了，辛夷花在立夏時節，剛剛開放，滿枝滿樹。 面對著立夏節氣的鄉村美景，放翁還是生出了一些感嘆，歲數大了，至交好友都故去了，午覺醒來，誰跟我喝茶閑話呢？ 陸游可以感慨，也有感慨的資本。農人在立夏節氣里，就沒有時間生閑情了，地里的許多農活在等著他們，時令在催著他們。 蔥要育苗了。蔥是兩年生草本植物，種生，第二年開花結種。蔥開著球狀花，種子便藏在花球里，采下來，在簸箕里晾曬干，把種子搓出來，裝在小布袋里，掛在屋墻上，等著播種的機會。 地挖好整平，分成條塊狀，撒上蔥種，上邊蓋上一層薄薄的濕土。俗話說，菜二。意思是說，菜撒下種子，兩天就會出苗，若過了兩天不出苗，大約相當于孵蛋二十一天不出雞。民間把蔥稱為旱龍，就是說，蔥耐旱，不看老天的眼色。大家都有這樣的經驗，買來的蔥，隨手丟在廚房里，過了一段時間，老的蔥葉干枯了，新的蔥葉又長了出來，沒有土、水，就憑空氣里的那點潮氣，就能活得好好的。蔥苗卻怕旱喜水，蔥苗喝飽水之后，能讓人聯想到郁郁蔥蔥之類的成語，原來這類的詞語都是蔥苗澆水灌出來的。 蔥苗長大后，拔出來，還要重新栽植一次，蔥才能長大，俗稱壓蔥。栽蔥，民間是沒有這樣說法的。栽蔥，在方言里有跌倒、摔跤的意思，形容一個人摔得很狼狽，通常會說，此人摔個倒栽蔥。壓蔥，把培植蔥的技術動作和要領都含在里邊了，壓蔥需要挖溝培埂，溝的深度就是蔥白的長度，讓蔥苗躺在土埂上，根部放在溝里，用土壓上。農人壓蔥時，季節差不多入夏了。 芹菜，亦是立夏節氣種植的。芹菜的芹諧音勤，芹菜也是勤菜，懶漢就別種了。芹菜也是可以移栽的，不過，它不像蔥是必須移植，農人把芹菜叫作百水菜，意味著芹菜要澆一百次水，才可以吃到嘴，種芹菜，不勤勞是不行的。 姜，亦是這個時令種植的。姜要先發好芽，才能種下地，姜喜歡肥沃的土地，種姜的地都以豆餅做底肥，還有雞糞，姜栽好之后，要插上草帳子遮光。姜喜水怕澇，因此，種姜是要有點技術與經驗的，姜有著山的形狀，體態很美，姜這個字，也給人一種別致的印象，姜是美女。古代一位楚國人，看著姜如此美，認定是樹上結的，而不是土里長出的，哪怕輸掉一頭驢。姜的莖稈似竹，葉子亦神似，碧綠的姜地，似有著竹林的神韻，陰涼又潮濕，蛤蟆、青蛙喜歡到姜地里去躲避陽光，順便也把姜的害蟲吃了。 陸游有“草深無處不鳴蛙”詩句，有時，姜地里，也會有蛙聲傳出來。在陣陣蛙鳴聲中，夏季漸漸長大。 >>>更多美文：美文閱讀
朋友，正值春天，請投身到大自然的懷抱中來。請你走出狹窄的小巢，擺脫擁擠的人群，告別喧囂的城市，請到流泉淙淙的山澗來；請到生機勃發的森林來；請到野渡無人的河邊來；請到空氣清爽的原野來。 來吧，來吧，請你全身心地扎進大自然的襁褓中來，你可以登上高山之巔，近看懸崖絕壁，石破天驚巨松凌云古苔常青。遠眺山外有山天外有天，山重水復柳暗花明，你可以攀危巒穿云霧賞瀑布，擁抱逶迤群山擁抱冉冉旭日。體會那一份雄壯那一份秀麗，那一份深邃、那一份莊嚴、那一份磅礴。你可以亮一亮你那悶得發霉的嗓子，喊一聲“我來了”，體會一下氣壯山河鳴谷應的豪氣和韻味：山登絕頂我為峰，你會感到心也寬了氣也壯了，你會升華會超然會飄飄欲仙。你也可以躺在軟綿綿的沙灘或草地上，悠閑地望著天上的白云，聽河水潺潺、槳聲咿呀、小鳥彈琴，看小橋流水岸柳成林炊煙裊裊，享受那一份閑暇那一份溫馨。你可以采一束野花帶回去，拾一把白卵石帶回去，捕一只彩蝶帶回去。留住春光留住激動，留住一頁頁美好的回憶。你可以低吟淺唱戲水打鬧流連忘返，你可以把豎起的耳朵放下，倦怠的眼睛閉上，繃緊的神經放松，不再道貌岸然裝聾作啞大智若愚故作高深。你可以返樸歸真還原自我，你可以什么都不想，也可以什么都想。 朋友，這就是雄偉的大自然；這就是秀美的大自然；這就是神奇的大自然；這就是每一個細胞都散發著魅力和芬芳的大自然。請握緊這春天的請柬，在大自然大巨綠中，痛痛快快浴個澡，漂漂亮亮地作幅畫，瀟瀟灑灑地寫首詩吧。 >>>更多美文：心情隨筆
去年春，天氣暖和的時候，孫仁良先生專程到我辦公室來找我聊天。他說：“早就想來，因為咳嗽，氣喘，寒冷霧多時更重，所以拖到今天才來。” 孫仁良先生快到古稀之年了，比我大接近20歲，與我可以說是忘年交。是文化、學術把我們的友誼連接起來。 先生中等身材，一直很壯實，面色如銅，能喝酒，能抽煙，睡眠也好，平常很少吃藥。他為自己有好的身體而自豪。兒女數個，都已成家立業。先生在成都有住房，他戲稱為“別墅”，偶爾去小住一段時間。看來，他對自己的生活條件很滿意。 誰知道，2006年秋天，他咳嗽了一個多月，不找醫生診治，自己以為是感冒，拿些治療感冒的藥吃，可不見好轉。后來，竟發現咳出了血，到醫院看，卻是肺癌晚期了。手術已不能作，靠藥物和放射療法和癌魔作斗爭。他休息時到街上散步，我遇到兩次，見他頭發脫落很多。可見放射療法對人體傷害很大。他很樂觀，知道自己是患了肺癌，對我說，肺上的陰影在減少，身體基礎好，能夠戰勝疾病。我也跟著樂觀，以為他戰勝癌的氣勢很旺，不久就會宣告勝利。 沒有想到，大概過了一個多月，忽然得知孫仁良先生去世的消息。他到我辦公室來是我們之間最后一次見面和說話。這次我們聊天的主題，仍然是談文化，特別是開江地方文化。他對我說，為了發掘、利用達州市地方文化遺產，他寫了長篇論文，建議打造地方文化名片，如名人文化名片、巴人文化名片等。我很欣賞他的這些觀點。我對他說：你寫了那么多文章，早就該出一個集子，爭取今年出吧。他說：“書是編好了，拿到旅游局去了，等我身體再好點后就拿回。”后來他將書稿拿沒有拿回，我不知道，只是沒見他的書出版。我想他在九泉里對此事是感到遺憾的。我對孫良良先生再生時不能出版他研究地方文化的書，也深感遺憾。 現在政府提倡搶救地方文化遺產，搶救非物質文化遺產，我想孫仁良先生的文化也當屬于搶救之列吧。對開江的民俗文化、風土人情、風俗習慣、傳統文化、墓葬文化、旅游文化、歷史文化等等，他都有廣泛和深入的研究。可以說，他為了振興開江的文化，踏遍了開江熱土，他是開江文化的活字典。也可以說，他是生活在開江的對本土文化了解最多、研究最多的一個人。不知他超沒有超過前人，我沒有調查，不敢肯定。但我知道，現在生活在開江這片土地上的知識分子，象他這樣熱愛鄉土，癡心喜歡地方文化、研究地方文化的幾乎沒有。不知道后來有沒有來者，我也不能肯定，但比較悲觀。現在這個社會很浮躁，急功近利，金錢之欲吞噬了精神之魂。在燈紅酒綠、熙熙攘攘的紛擾里，人們忙著去創造物質財富，去撈錢，去吃喝玩樂，哪有心思去琢磨那些沒有現實利益和好處的文化遺產呢！ 孫仁良先生完成的最后一部著作是《開江文化志》。他本來已經退休，組織上把這個沉重的任務交給他，是對他的能力、學問的肯定，也是對他敬業精神的認同。為寫這部志書，他花了大量精力，白天廣泛收集資料，夜晚編輯、撰寫。就是在他病患的日子里，他也還在為這部志書付出心血和汗水，做好增補和校對的工作。 我在寫《這山這水這開江》這部散文集過程中，曾經找孫仁良先生要了一些資料作參考，有的資料直接引進我的文章中。他對朋友的索取是無私的，爽快的。他對我散文集中《漫話開江》這篇寫開江歷史、人文、經濟的長文很贊賞。并說，這篇資料應當收入《開江文史》中。 孫仁良先生有好幾種雅好，如書法、繪畫，收集郵票、報刊等，且都有一定成就。 朋友，別忘了，一個德藝雙馨的好人：孫仁良先生！ >>>更多美文：心情隨筆
窗外朦朧綿綿雨，塌上惺忪悄悄起，只因門外春色擾，且摘且釀翹眉角。 邀三倆摯友，附四五稚子，備些許食盒，演零落律音。 置院角落處，坐對茅草下，茶煮青石上，酒燒圍爐間。 蝸牛墻角輕輕，微風樹梢紛紛，遙映馬街惜三載，風發少年志如海。 燕雀樑下嘰喳，細雨檐上滴答，又回青城望高巒，各奔前程別離難。 夫人往來叨擾，天色漸漸不曉，猶憶石龍花火鬧，成家立業別見笑。 稚子追逐踏濺，燈火微微若現，再問合江多幾杯，但隨玉壺往來推。 鬢紅齟齬搖搖醉，醉臥廊下再撰杯，杯停拳令來助興，興志不減意難消，消停臥榻橫豎眠，眠淺絮叨半宿茶，茶余不覺窗微白，白頭再聚似方才。 >>>更多美文：自創現代詩
QW155CW58PKM14
踏輕洋蔥鴨適合露營晚餐 》露營午餐煮什麼？探索戶外美食新靈感踏輕洋蔥鴨湯頭鮮甜推薦 》戶外料理的準備秘訣，輕鬆煮出營地美食
留言列表
